Preisspanne: €7.88 bis €22.88
Der Vollmundige Legionär ist eine klassische Filterröstung und eignet sich perfekt für Filterkaffee-Liebhaber. Dieser brasilianische Arabica begeistert mit klassisch schokoladigen und nussigen Noten, die durch eine angenehme süße Kirschnote abgerundet wird. Ob für die Filtermaschine, den Handfilter, die Aeropress oder die Stempelkanne – dieser Kaffee bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Für die Zubereitung im Hario V60 oder Kalita Wave empfehlen wir: 250 ml Wasser bei 95 Grad Celsius, 15 g Kaffee mit einem Mahlgrad von 23 Clicks (Comandante), und eine Brühzeit von 3 Minuten. Gieße zunächst 40 ml, dann nach 45 Sekunden auf 150 ml und nach 90 Sekunden auf 250 ml auf.
Die enge Verbindung zwischen La Barista und der Torreo Kaffeerösterei aus Regensburg macht diesen Kaffee besonders. Wir kennen uns seit vielen Jahren persönlich, haben zusammengearbeitet und teilen eine tiefe Leidenschaft für die Kunst des Kaffeeröstens. Was uns mit Torreo besonders vereint, ist der gemeinsame Anspruch an höchste Qualität und Sorgfalt. Ihr Motto lautet: „Wir glauben, dass Dinge richtig gut werden, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht.“
Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schritt wider – von der Auswahl der Bohnen bis hin zur schonenden Röstung. Torreo röstet in kleinen Chargen und nimmt sich bewusst Zeit für jeden Schritt im Prozess. Handverlesene Bohnen werden in einem traditionellen Röster geröstet, um eine gleichmäßige und optimale Röstung zu gewährleisten. Hier ist nichts von der Stange, sondern einzigartig und fair, und das schmeckt man in jeder Tasse.
